[личная история] бразилия

4. Внешний вид

Да, ISN Audio Rambo справедливо можно упрекнуть в отсутствии оригинальности. Но так ли это плохо. Попытаемся разобраться в этом.

Эти корпуса используется многими производителями. Соответственно, потенциальный покупатель ISN Audio Rambo скорее всего с ними уже знаком (по другим наушникам). Соответственно он может ещё до покупки наушников, понять, как они будут сидеть в ушах. Ещё один плюс использования юиновских корпусов состоит в том, что их спокойно можно разбирать (например для замены кабеля). Если во время разборки, корпус случайно повредится, купить другой не составит труда.

Краткая характеристика этноса

В формировании этого народа большую роль сыграли мигранты, национальный состав населения Бразилии представляет собой пёструю картину. Коренной народ здесь индейцы. После португальского открытия и завоевания в страну стекались европейские (в основном португальцы, испанцы) переселенцы. Кроме этого, для работы на плантациях и фермерских хозяйствах, в рудниках, с Африканского континента везли чернокожих рабов — представителей негроидной расы.

Обосновались здесь и азиаты — японцы (почти 1,5 млн бразильцев имеют японские корни), китайцы, тайваньцы, корейцы. Из Европы, кроме португальцев и испанцев, в страну прибыли поляки, немцы, итальянцы, французы, русские, чехи, украинцы, иберийцы греки, литовцы, евреи, даже финны и румыны. В результате здесь живёт множество мулатов, метисов, большинство бразильцев имеют смешанное происхождение.

При переписи учитывается самоопределение, часто записанные, как индейцы, граждане имеют несколько белокожих или азиатских предков в роду. Поэтому точно указать, сколько чистокровных представителей и какой национальности проживает на территории непросто. Расовая и этническая структура современной Бразилии включает в себя:

• Белокожие — к этой группе принадлежат европейцы, арабы, она самая обширная и составляет 54% от всего населения.
• Парду, в переводе — коричневые, потомки от смешанных браков, метисы, креолы, кабокло, их доля 39,1% от всех бразильцев.
• Чернокожие, как потомки бывших рабов, так и вновь прибывшие выходцы с Африканского континента афробразильцы — 6%.
• Индейцы — да, чистокровных мало, но порядка 200 000 человек из 150 известных племён проживает на территории страны. Многие живут в диких и труднодоступных районах. От общего числа граждан индейцев в Бразилии 0,4%.
• Желтокожие, азиаты — ещё одна малая этногруппа, их всего 0,5%.

До 200 различных оттенков кожи можно встретить у представителей бразильского этноса. Индейскими предками могут гордиться 26% населения страны, а негроидные корни имеют 88% бразильцев. Язык, принятый как официальный, — португальский. Но и здесь сказывается смешанный этнорасовый состав, в бразильском языке очень много индейских слов и сочетаний, других заимствований.

Культура Бразилии богата. В стране принята свобода вероисповедания, хотя большинство населения исповедуют католицизм (74%) или принадлежат к протестантской конфессии (15%). Кроме них, есть последователи ислама, буддизма, иудаизма. Даже афробразильские верования и культы (макумба, шанго, культ Кандомбле), местный спиритуализм находят своих служителей, знатоков.

Уровень образования самый высокий в Латинской Америке (98,9% грамотны, много владеющих несколькими иностранными языками). Здесь невелик процент безработных, хотя много контрастов — среднего класса в Бразилии нет, велика разница между богатыми и бедными. Развитие страны идёт довольно быстрыми темпами. Поэтому поток иммигрантов сюда не уменьшается. А при нынешнем естественном приросте населения, в условиях последовательного улучшения условий жизни, демографический прогноз вполне благоприятен.

https://youtube.com/watch?v=WEms3uBUGTg

Морро-де-Сан-Паулу

Морро-де-Сан-Паулу — это живописная деревня, расположенная на побережье Средиземного моря. Великолепная красота этого прибрежного городка привлекает тысячи туристов каждый год. Здесь вас ожидают покрытые песком улицы, ласковые морские волны и спокойная ночная жизнь. Этот небольшой городок расположен на крошечном острове, где запрещено передвигаться на автомобилях. Джунгли покрывают три вершины холма Морро-де-Сан-Паулу и окружены водами Атлантики. Здесь каждый день царит праздник — продавцы стремятся напоить вас национальным напитком кайпиринья, а живая музыка так и манит танцевать на пляже вместе с остальными посетителями.

что нужно знать туристу

1. Бригадейро.

Бригадейро – самая популярная бразильская конфета и большая часть любого традиционного бразильского дня рождения. Они сделаны из сгущенного молока, шоколадного порошка, сахара и сливочного масла и существуют с 1945 года. Согласно легенде, сладость была изобретена женщинами, которые поддерживали президентскую кампанию бригадного генерала ВВС Эдуардо Гомеса. Деликатесы носили его прозвище «бригадейро». Сегодня конфеты обычно представлены в виде маленьких шариков и покрыты шоколадной крошкой. Также доступны версии для гурманов с начинками от ягод до крем-брюле.

бразильский десерт

2. Бейжиньо.

Бейжиньо – это кокосовая версия бригадейро, так же популярна на вечеринках по случаю дня рождения в Бразилии. Разница между этими двумя рецептами заключается в том, что в бейжиньо вместо шоколадного порошка используют кокос. После того, как их свернули в маленькие шарики и покрыли тертым кокосом, их традиционно покрывают сахаром и гвоздикой.

сладости Бразилии

3. Гойябада.

Эта конфета на основе гуавы может выглядеть не самой красивой, но она, безусловно, одна из самых вкусных. Это сделано с гуавой (кожура и все) и сахаром, и сформировано в полумягкую конфету размером на один укус. Десерт был изобретен в штате Минас-Жерайс португальскими колонистами в качестве замены традиционного португальского мармелада, который готовится из цитрусовых. Выбор фруктов был частично из-за огромного количества гуавы, доступной в регионе. Сочетание гойябады с сыром – еще одна популярная бразильская конфета под названием Ромео и Джульетта.

бразильская кухня

4. Куиндим.

Куиндим, сделанный из яичных желтков, сахара и кокоса, имеет интенсивный, искусственно выглядящий желтый цвет, который может на секунду отпугнуть вас. Но как только вы попробуете его, вам наверняка понравится. Куиндим основан на популярном в Португалии десерте бриза до лиз, похожем на миндальный флан. Обильный кокос был заменен труднодоступным миндалем, полностью создав новое блюдо. Цвет сладости зависит от количества яичного желтка.

десерты Бразилии

5. Кейжадинья.

Если вы говорите по-португальски, вы можете быть обмануты, думая, что в нем есть сыр (qeijadinha). Этот бразильский взгляд на португальское лакомство кейжадаш не содержит сыра. Как и многие десерты в Бразилии, кейжадинья меняет кокос на другие десертные ингредиенты. В этом случае сыр заменяется кокосом и плюсуются яичные желтки и сгущенное молоко с сахаром.

бразильские сладости

6. Пе-де-молеке.

Пе-де-молеке – это разновидность бразильской арахисовой конфеты. Изготовлена, соответственно, ??из арахиса, молока и сахара. В прошлом это лакомство включало нерафинированный тростниковый сахар, и было известно как зубодробитель, насколько твердым оно было. Это самая популярная в Бразилии конфета в июне во время месячного празднования католических святых под названием Феста Юнина.

кухня Бразилии

7. Памонха.

Памонхи были созданы коренными жителями Бразилии задолго до колонизации, и с тех пор они почти не изменились. Подобно тамале, памонхи изготавливаются из сладкой кукурузной пасты, завернутой в кукурузную шелуху. Они либо сладкие, либо соленые, первые наполнены кокосовым молоком, а вторые – мясом.

бразильский десерт

8. Печенье из арахиса.

Основное блюдо бразильских июньских праздников, очень похожее на пирог с молоком, готовится из арахиса, сахара и муки маниоки. Не беспокойтесь, если вы не в стране в июне, поскольку это можно найти в любом супермаркете в Бразилии в любое время. Это одно из самых типичных бразильских угощений, доступных круглый год, и многие пользуются им ежедневно.

бразильские сладости

Музыка

Включает различные музыкальные стили и направления, среди которых стоит отметить:

• Форро.
• Фрево.
• Пагоде.
• Босанова.
• Самба.

Развивается в Бразилии и классическая музыка. Ее представителями были Антонио Карлос Гомес, Элиас Иварес Лобо, Клаудио Санторо, Камарго Гуарньери, Эли-Эри Моур.

В Бразилии бы основан и Государственный симфонический оркестр, который является самым крупным в Латинской Америке и известен далеко за пределами Бразилии.

Благодаря исполнителям из Бразилии в мире распространение получили босанова, тропикализм, а в страну стал проникать рэп и хип-хоп.

Музыка четко отражает социальную дифференциацию в обществе, которое делится на богатых, средних и бедных. Исполнители из низов в своих музыкальных произведениях часто говорят о нищете, коррупции, тяжелой жизни, неравности, неправильном распределении богатства, наркотиках, алкоголе.

Объединяющим музыкальным фактором является самба, которая популярна среди всего населения страны, в том числе среди мигрантов и туристов.

Шоппинг

Магазинчики всех мастей здесь жмутся поближе к крупным торговым центрам, а те высятся во многих частях бразильской столицы. Наиболее известны Iguatemi Brasilia (оф. сайт на порт.) — на севере, Patio Brasil Shopping (Setor Comercial Sul Quadra 07 Bloco A) и Conjunto Nacional (оф. сайт на англ.) — в центре. Здесь же находится известная городская ярмарка — Feira da Torre de TV (Feira de Artesanato da Torre de TV). Она предлагает самый пестрый ассортимент сувениров, статуэток, предметов быта и искусства, созданных ловкими руками местных мастеров.

Сэкономить на покупках в Бразилиа можно в феврале — на карнавальный сезон приходится пик распродаж. Второй этап понижения цен — в августе-сентябре.

Пройти мимо бесчисленных статуэток животных, индейцев, куриц и женщин, равно как и мимо гамаков, бикини, парео, просто невозможно. В компанию к ним стоит приобрести божественный бразильский кофе, натуральную косметику Surya Brasil, оригинальную посуду из меди, бутылку «кашасы» (крепкий алкогольный напиток из сахарного тростника), яркую одежду или аксессуары, в том числе — качественную кожаную обувь от местных дизайнеров.

Магазины работают в будни с 09:00 до 18:00, в субботу — до 13:00. Ярмарки приглашают за покупками с четверга по субботу. Воскресенье почти везде выходной.

Мясо, рыба и морепродукты

Национальная кухня Бразилии славится мясными блюдами. Среди них стоит выделить «шураско» — кусочки говядины, которые жарят на открытом воздухе. Это кушанье подают с соусом из томатов, перца, лука, оливкового масла, уксуса и соли. Популярностью пользуется и «пара» — утка в соусе тукупи, который готовят из сока маниока. Последний достаточно ядовит, но индейцы научились нейтрализовать его токсичное действие.

С «итапоа», блюдом из морепродуктов, связана интересная история. Однажды бразильский король отказался принять посла, потому что ел этот пудинг из крабов. В это время принц объявил независимость страны, а король потерял престол. С тех пор существует поговорка: «Когда едят итапоа— никто не смеет мешать». Названное блюдо готовится из молока, маисового крахмала, яиц и мяса раков или крабов.

Стоит отметить и «ватапу» — рыба с моллюсками, которая варится в масле дендэ с соком кокоса и кусочками хлеба. Описанное кушанье подают с белым рисом. Интересными вкусовыми качествами отличается «мокуэку» — бульон из морепродуктов.

Креветки с ананасом

250 г креветок, 1 ананас, 1 сладкий перец, 2 стакана листьев салата, 2 ст. ложки майонеза, соль.

Сварите креветки. Отложите 4 штуки, а остальные порежьте крупными кусочками. Внутреннюю часть ананаса также необходимо порезать на кусочки. Это же нужно сделать с перцем и листьями салата. Затем соедините всё, добавив майонез. Полученной массой наполните оставшиеся твердые части ананаса. Готовое блюдо украсьте отложенными креветками.

Исторические предпосылки

До 16 в. бразильскую культуру творили коренные американские индейцы, проживающие в долине крупных рек, в джунглях, в горах. В 16 в. на Южноамериканский континент проникают европейцы. В первую очередь, это были португальцы, компанию которым потом составили испанцы, французы, британцы, голландцы. Больше всего было в Бразилии именно португальских колонизаторов.

В 19 в. – начале 20 в. сюда стали приезжать немцы, итальянцы, арабы, японцы, россияне, украинцы. Все они привезли с собой традиции родной культуры, смешав их с индейской и португальской.

Основное влияние на бразильскую культуру оказало колониальное прошлое страны. Больше трехсот лет Бразилия находилась в составе Португалии, результатом чего стало установление тесных контактов коренных американцев с португальцами. Колонизаторы привозили в Южную Америку чернокожих африканцев, которые также стали участниками развития культуры.

Португальское влияние прослеживается в языке, религии, кухне. Например, в государственном языке – португальском – большинство слов происходят от языка американских индейцев гуарани. Выходцы из Африки оставили свой вклад в музыке, танцах, языке и еде. Приезжие из других стран мира селились в южных и юго-восточных провинциях Бразилии, создавая этнически компактные общества, новые города, сообщества. Переселенцы активно распространяли свою культуру, а также принимали бразильскую.

Кухня и рестораны регионов Бразилии

Местные жители очень любят блюда из бобовых и овощей, здесь готовят массу интересных вариантов выпечки, а еще важнейшей составляющей кулинарии являются всевозможные соусы. Большую часть мясных блюд готовят из свинины, а еще у горожан популярны блюда из мяса цыпленка и утки. Мясо чаще всего обжаривают на сковороде или готовят на гриле, подавать мясные блюда принято с гарниром из риса и овощей. Не удивляйтесь, если на тарелке с мясом будет лежать несколько ломтиков апельсина. Его сок … Читать

Классическим мясным блюдом является «feijoada» — мясо, тушеное с фасолью. Блюдо очень сытное, его часто подают к столу с гарниром из риса и свежей зелени. Выбор блюд из морепродуктов в ресторанах тоже прекрасный. С рыбой, креветками и моллюсками здесь варят различные варианты супов, их тоже могут готовить на гриле и подавать к столу в виде ассорти. Местные повара готовят великолепный суп «мокека», для приготовления которого могут использовать самые разные виды рыбы и морепродуктов. Обычно … Читать

Одним из главных фирменных блюд Arabia является марокканский рис с цыпленком и миндалем, устоять перед ароматом этого восхитительного угощения просто невозможно. Среди типичных японских ресторанов особого внимания заслуживает Kabuki. Его зал украшает изысканная мебель из темного дерева, по вечерам в ресторане всегда царит неповторимая романтичная атмосфера. Меню ресторана очень разнообразно и включает все популярные национальные блюда: сашими и суши, темпура, жареные во фритюре креветки … Читать

Поклонникам европейской кухни больше понравится ресторан Confeitaria Colombo , который напоминает гастрономические заведения Парижа. В меню представлен огромный выбор первых блюд, салатов и холодных закусок, рыбы и мясных деликатесов, а также десертов и экзотических коктейлей. Кроме того, в Confeitaria Colombo можно заказать редкие сорта вин, которые станут прекрасным дополнением к любой трапезе. Большой популярностью у отдыхающих пользуется ресторан Doce Delícia , основу меню которого составляют … Читать

Самым распространённым из традиционных блюд в Сальвадоре является фейжоаду. Рецепт его может варьироваться, но основными ингредиентами всегда являются различные виды мяса (чаще всего свинина), фасоль, мука маниоки и соус из перца. Фейжоаду подают вместе с капустой или апельсином. Кухня Сальвадора наверняка понравится любителям мяса, тут и свинину, и говядину, и курятину готовят множеством способов. Впрочем, немало и блюд из рыбы. Лучше всего за ними идти в прибрежные рестораны, там улов … Читать

Самым популярным местным блюдом по праву считается фейжоаду. У него нет единого эталонного рецепта приготовления, детали варьируются в зависимости от личных предпочтений повара. Неизменно в состав фейжоаду входят мясо (чаще всего свиньи), фасоль, перцовый соус и мука маниоки. Подают блюдо чаще всего или с капустой, или с апельсинами. Вообще в местной кухне превалируют яства с мясом, хотя рыбных блюд благодаря близости моря тоже немало. Если вы хотите отведать дары моря, то стоит … Читать

Если вы решили попробовать блюда бразильской кухни, то начинайте знакомство с ней с фейжоаду. Это яство очень популярно среди горожан, но единого рецепта его приготовления не существует. Во всех вариантах в фейжоаду добавляют мясо, чаще всего свинину, фасоль, соус из перца и муку маниоки. Остальные ингредиенты и детали приготовления остаются во власти повара. Подают фейжоаду в самом распространённом варианте или с капустой, или с апельсинами

В бразильской кухне наибольшее внимание … Читать

Тем, кто не представляет полноценный отдых без ароматного барбекю, обязательно понравится ресторан Santa Grelha. Если верить мнению постоянных клиентов, то именно здесь подают лучшие в городе мясные угощения, а в дополнение к блюдам предлагают посетителям заказать любимое пиво или вино

Отличается Santa Grelha и приятными ценами, средняя стоимость ужина для его гостей составляет порядка 20 евро. Недалеко от побережья располагается живописный ресторан Coco Bambu Meireles, его гостям также доступен большой … Читать

История

Африканская иммиграция

Капоэйра или танец войны Иоганна Морица Ругендаса, 1835 г.

История мусульман в Бразилии начинается с ввоза в страну африканского рабского труда. Бразилия получила 37% всех продаваемых африканских рабов, и более 3 миллионов рабов были отправлены в эту страну. Примерно с 1550 года португальцы начали продавать африканских рабов для работы на сахарных плантациях, когда коренное население тупи пришло в упадок. Ученые утверждают, что Бразилия приняла в рабство больше мусульман, чем где-либо еще в Северной и Южной Америке.

Во времена берберийских войн некоторые коренные бразильцы вступили во взаимодействие с мусульманскими землями. Доктор Антонио Соса, португальский священнослужитель, находившийся в плену в Северной Африке в 1570-х годах, отметил, что печально известный порт Алжир содержал один из самых этнически разнообразных городов в мире, включая индейцев из иберийских колоний в Новом Свете. Известно, что берберские корсары нападали на перевозки рабов и товаров, захватывая пленных из Америки. В 1673 году 140 пленных были взяты из флота Рио-де-Жанейро, а захват бразильского корабля в 1674 году повлиял на решение усилить военно-морскую защиту.

Мале Восстание

Мусульманское восстание 1835 года в Баии иллюстрирует состояние и наследие сопротивления среди общины Мале , как африканские мусульмане были известны в 19 веке в Баии. Большинство участников были Наго, местное обозначение этнического йоруба . Многие из «малеш» были солдатами и пленниками в войнах между Ойо , Илорином и другими городами-государствами йоруба в начале 19 века. Среди других участников были священнослужители хауса и нупе , а также дэджейские или дагомейские солдаты, принявшие ислам или сражавшиеся в союзе с мусульманами ».

Начиная с ночи 24 января 1835 года и до следующего утра, группа рабов африканского происхождения заняла улицы Сальвадора и более трех часов противостояла солдатам и вооруженным гражданам.

Несмотря на то, что оно длилось недолго, восстание было крупнейшим восстанием рабов в Бразилии и крупнейшим восстанием городских рабов в Америке. В нем приняли участие около 300 африканцев, а число погибших оценивается от пятидесяти до ста, хотя точное число неизвестно. Это число увеличивается еще больше, если включить в него раненых, умерших в тюрьмах или больницах. Многие участники были приговорены к смертной казни, тюрьме, порке или депортации. Восстание имело общенациональные последствия. Опасаясь, что этому примеру последуют, бразильские власти начали очень внимательно следить за малами, и в последующие годы были предприняты интенсивные усилия, чтобы заставить принять католицизм и стереть народную память об исламе и привязанность к нему . Однако африканское мусульманское сообщество не было стерто в одночасье, и, по оценкам, к 1910 году в Бразилии все еще проживало около 100 000 африканских мусульман.

Мусульманские иммигранты в Бразилии

После восстания афро-бразильской мусульманской общины следующий период ислама в стране был в первую очередь результатом иммиграции мусульман с Ближнего Востока и Юго-Восточной Азии . Около 11 миллионов сирийских и ливанских иммигрантов (в основном христиан- маронитов ) проживают по всей Бразилии. Самая большая концентрация мусульман находится в большом районе Сан-Паулу .

Архитектура и кухня также несут на себе товарные знаки культуры, принесенной арабами всему полушарию. Например, второй по величине сетью ресторанов быстрого питания в Бразилии является Habib’s , где подают блюда арабской кухни. Разнообразие влияния также распространяется на такие предприятия, как текстильная промышленность, которой в основном управляют купцы сирийско-ливанского происхождения (в основном христианской веры). В городском совете Сан-Паулу есть советник-мусульманин по имени Мохаммад Мурад, юрист. Несколько мечетей усеивают большую часть Сан-Паулу, самая старая и самая популярная из них находится на Авенида-ду-Эстаду . С момента своего основания мечеть добавила школу Корана, библиотеку, кухню и конференц-зал для различных функций.

Кухня

Бразильская кухня очень разнообразна из-за смешения кулинарных традиций различных народов, населяющих страну: индейцев, португальцев, африканцев и даже французов. В кухне каждого региона есть своя характерная изюминка, традиционной считается кухня штата Баии.

В Бразилии очень любят мясо, правда, по большей части курицу и говядину, так как свинина считается очень тяжелой и жирной. Кроме того, жители страны любят морепродукты и рыбу. Из овощей особенно популярны черные бобы, тыква, помидоры. В качестве гарнира очень часто используют рис, а к нему сыр, кокосовое и пальмовое масло. Специи и приправы также играют важную роль при приготовлении различных блюд, особенно лук, чеснок, жгучий перец, травы и соусы.

Традиционные блюда бразильской кухни: фейжоада (свинина, фасоль, сушеное мясо), такака (чесночный суп с креветками), бакальяу (блюдо из трески), сарапату (свиная печень и сердце с кровью), ватапа (рыба и молюски), шураско (мясо на шампуре), каруру (блюдо из креветок) и т. д.

На десерт очень популярны конфеты бригадейро. Чаще всего бразильцы пьют горький кофе, бодрящий напиток мате, а также апельсиновый сок. Традиционный алкогольный напиток в Бразилии — это кашаса из сахарного тростника, его часто добавляют в коктейль кайпиринья. Кроме того, на пляже бразильцы чаще всего пьют пиво, самое популярное — Brahma.

Транкозо

Транкозо, расположенный в провинции Баия, был недоступен для остальной части Бразилии вплоть до 1970-х годов. Он окружен с трех сторон густыми непроходимыми джунглями, и с четвертой стороны — океаном. В Транкозо развилась культура, отличная от остальной части Бразилии.

Пляжи здесь имеются в большом количестве, жизнь в городе течет очень медленными темпами. Когда солнце сядет за горизонт, единственное освещение на улице, которое вы найдете, это свет от огоньков, натянутых между деревьями. Город буквально застрял во времени, и именно это кажется очаровательным. Транкозо может предложить своим туристам более 6000 километров побережья. Вас ждут мелкие рифы, белый песок и чистейшая теплая вода, которая идеально подходит для подводного плавания.

Шопинг

Попадая в местные магазины понимаешь, что глаза разбегаются, а кошелек начинает стремительно пустеть. Что же путешественники обычно привозят из Бразилии?

Из тканых изделий стоит обратить внимание на гамаки, их изготавливают из плотного цветного хлопка, который выдерживает до двух человек, а стоимость такого сувенира более чем демократична. В подарок девушке можно привезти парео с расцветкой бразильского флага или природной тематики, а также деревянные бусы или украшения из натуральных камней

Кроме того, в Бразилии продается отличная натуральная косметика с кокосовыми, оливковыми и эвкалиптовыми маслами. Любителям экзотичных коктейлей стоит запастись традиционным алкогольным напитком кашаса, который является ингредиентом знаменитого коктейля кайпиринья, а заодно и деревянным пестиком для его изготовления. Наконец, грех уехать отсюда без настоящего бразильского кофе. За ним нужно идти в специализированные магазины или же искать ароматные зерна в частных хозяйствах, расположенных недалеко от плантаций.

Режим работы магазинов пн-пт с 09:00 до 18:30, сб с 09:00 до 13:00, воскресенье — выходной. Некоторые крупные магазины могут работать до 22:00. Есть также круглосуточные супермаркеты.

Главные распродажи в Бразилии наступают после карнавала.

Бразильская кухня: 10 аппетитных национальных блюд

Источник перевод для mixstuff – Елена Нейман

Существует стереотип, что меню бразильской кухни ограничивается сочным мясом, приготовленным на вертеле. Однако поверьте, она куда более разнообразна. Национальное меню Бразилии удовлетворит аппетит самого требовательного гурмана: различные виды мяса, множество экзотических овощей и фруктов из лесов Амазонки, удивительное разнообразие дессертов. Вашему вниманию предлагаются 10 блюд национальной бразильской кухни.

Бразильские сырные булочки: свежеиспечённые сырные булочки, которые сами бразильцы чаще всего едят на завтрак.

Мокека: баиянская рыба (из штата Баия), тушёная в кокосовом молоке вместе с другой мелкой рыбёшкой без костей и креветками, с добавлением лука, чеснока и кориандра.

Фейжоада: национальное блюдо Бразилии из черной фасоли, копчёной свинины и других видов мяса. В ход идут также бекон, рёбра, колбаса и говядина. Иногда фейжоада готовится с кудрявой или белокачанной капустой, картофелем, морковью и тыквой.

Пастель де Ната: португальское яичное пирожное, посыпанное сверху сахарной пудрой и корицей.

Кайпиринья: национальный коктейль Бразилии готовится с использованием кашаса (крепкий алкогольный напиток, получаемый путём дистилляции чистого экстракта сахарного тростника), сахара и лайма. Различные рецепты кайпириньи включают в себя также свежие фрукты: ананас, маракуйю и т.д.

Шураско: жареные на гриле различные виды мяса. Для приготовления этого барбекю по-бразильски в ход идут и говядина, и свинина, и молодая баранина, а также курица и индейка.

Болиньос де бакальяу: обжареные кусочки солёной трески округлой формы обычно подаются с лаймом. Говорят, отличный перекус на пляже.

Креветки Бобо: креветки, обжаренные в масле, подаются в пюре из маниока (кассава), с кокосовым молоком и специями.

Питайя – один из самых удивительных экзотических фруктов Амазонки. Продаётся в Бразилии повсеместно целым и порезанным на кусочки.

Бригадейрос: трюфели из сгущённого молока, какао и масла, покрытые слоем шоколада. Конфеты «бригадейрос» — это хрустящий шоколадный шарик, с начинкой похожей на шоколадную пасту «Нутелла».

Источник статьи: http://mixstuff.ru/archives/54383

Кофейная страна

Кофе в Бразилии — это целый мир. Ведь именно эта страна является главным поставщиком кофе на всей планете. Для бразильца чашка кофе- это не просто пять минут отдыха, это ритуал, местная традиция и много энергии.

Огромное количество плантаций приносят больше половины доходов страны. И это сделало кофейную промышленность самой ведущей отраслью Бразилии.

Каждый житель выпивает ежедневно не менее 10 чашечек кофе. Справедливости ради, стоит сказать, что готовят они его отменно, иногда добавляя корицу или молоко.

Кофе для бразильцев — это теплый океан, жаркое солнце и красочный карнавал в одном глотке волшебного напитка.

Кабель

Наушники ISN Audio Rambo оснащены тонким и очень гибким проводом. Который состоит из четырех переплетённых жил. Изоляция прозрачная. Сам провод, серого цвета. К сожалению мне не удалось разыскать информацию, из какого материала он сделан.

• 3.5 мм штекер, заключён в металлический корпус чёрного цвета. Штекер имеет маленький размер. Но из-за особого рельефного дизайна, извлекается из разъема без каких либо затруднений.
• Разделитель имеет такой же дизайн, как у штекера. И сделан из такого же материала.
• Слайдер выполнен в форме шарика. Жесткость скольжения хорошая (не слишком жёстккая, но и не мягкая).

Аренда авто

Город-мечта Бразилиа строили для автомобилистов: проектировщики предполагали, что в светлом будущем у каждого жителя будет личный транспорт. Увы, реальность разошлась с ожиданиями, зато великолепная инфраструктура осталась. Поэтому арендовать машину здесь определенно стоит, дабы насладиться местными прекрасными дорогами, удобно расположенными парковками и почти полным отсутствием пробок.

На паркингах можно повстречать сомнительных личностей, готовых за определенную плату «присмотреть» за автомобилем. Прибегать к их услугам не стоит. Следует быть предельно внимательным на дороге: пешеходы считают себя главными, поэтому пересекают проезжую часть без предупреждения. А полицейские одинаково требовательны к местным и приезжим и даже малейший намек на нарушение превращают в солидный штраф. В городе много многоуровневых развязок и сложная, на первый взгляд, система наименования улиц — без навигатора придется туго.